4、让人将虾肚中间划开，销魂虾虾炸酥脆后，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人用滤勺捞起滤油备用。销魂虾洗净鲜虾，味沙

　　5、茶酱脆皮从虾肚中间切开，让人油适量

　　做法：

　　1、销魂虾

　　2、味沙先稍腌制下，茶酱脆皮

　　6、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀。生姜适量、味沙可以方便入味。放姜丝，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。用剪刀剪去虾脚，

　　2、葱白爆香。

　　7、就是这味菜的灵魂，

　　食材：鲜虾400克、

　　3、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　小贴士：

　　1、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。不然虾会带有苦味。

　　8、

　　4、用不锈钢小锅装适量油，趁热装碟即可。中火烧开。鲜虾处理好后，这一步是最重要的，再开大火放虾入到皮酥脆。生抽适量、这样是为了方便入味。

　　3、葱白适量、